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自由が丘校
7月期 新設講座デモンストレーションとおやつ付
アーユルヴェーダ<からだとこころが整う智慧 第2段>【全3回】
- 受講日
- 第2 土曜日 13:30~15:30
- 受講料
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受講料 11,550円 (税込) 教材費 2,145円 (税込) 施設維持費 825円 (税込)
※新規お申込みの方は受講日からの回数分となります。(一部講座除く)
- 講師
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アーユルヴェーダ・インド料理研究家
料理教室 「Garden Kitchen レモンの木」主催 富塚 紀子
アーユルヴェーダは予防医学であり、インド・スリランカ地方では医療としても用いられるメソッドでもある5000年の歴史を持つ古代インドの伝統医学です。そのアーユルヴェーダについて丁寧にわかりやすく解説する入門講座です。
アーユルヴェーダについて学びたい方はもちろん、ライフスタイルを見直して元気になりたい方、毎日忙しく肩こり・腰痛・冷え・足のむくみ・肌荒れ・不眠に悩んでいる方、家族の健康に有益な情報を求めている方、自然治癒力を上げたい方におすすめです。
デモンストレーションや簡単な実習も交えて進める楽しい講座です。美味しいおやつ付き♪
【食事と身体の深ーい関係】
私たちの身体は、毎日の食事からできている、と言っても多言ではありません。 世の中には、たくさんの食品が溢れ、人は自由にそれを選び食します。 いつの間にか、身体が喜ぶ食事から、趣味や流行の嗜好に影響される食事を選ぶようになっています。 どこかで、食事のあり方を見直してみることが、将来の自分の理想の身体に繋がるヒントとなると思います。それが「今」でありますように!
アーユルヴェーダの食事学を3回に分けてお話ししていきます。
<第1回 健康的な食事法とは?>
健康な食事ってなんでしょう。栄養成分?調理の仕方?でしょうか。
アーユルヴェーダには食物のことが幅広く記載されています。この内容をご紹介しながら 健康な食事について考えていきます。
* ワンポイントディナチャルヤ(1日の習慣)の紹介は「起床について」お話しします。
* きょうのおやつ 「アロエ入りココナッツミルク」
<第2回 味と身体も深い関係?>
私たちが食べている食べ物には必ず味があります。その味が身体に影響を与えているなんて考えたことありますか?味にはそんな力があるのです。この回はこの味の影響についてお話をしていきます。
* ワンポイントディナチャルヤ(1日の習慣)の紹介は「舌の清掃について」お話しします・
* きょうのおやつ 「スイカのゼリー」
<第3回 食事にスパイスとハーブを活用するとこんなことができる>
日本でも、様々なスパイスとハーブが入手できるようになりました。 インドで食事作りに欠かせないスパイスやハーブはいざとなると薬用ボックスに早変わりをします。食事と身体の関わりへの理解、そして改善へのステップに、スパイスとーブを付け加えられることを提案します。
* ワンポイントディナチャリア(1日の習慣)の紹介は「外出前の身支度について」お話しします。
* きょうのおやつ 「トゥルシーシフォンケーキ」
ご受講にあたって
<お持ちもの・ご購入いただくもの>
筆記用具
日程/カリキュラム
2024/07/13 2024/08/10 2024/09/14
講師紹介
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アーユルヴェーダ・インド料理研究家
料理教室 「Garden Kitchen レモンの木」主催 富塚 紀子(トミツカ ノリコ)アーユルヴェーダ・インド料理研究家 料理教室 「Garden Kitchen レモンの木」主催 キッチンスタジオペイズリー講師 アーユルヴェーダライフスタイルカウンセラー アーユルヴェーダヘルスコーディネーター アーユルヴェーダヒーリングコンサルタント 商社勤務を経てキッチンスタジオペイズリー(インド・スリランカ料理教室)の講師となる。香取 薫に師事。 自宅にてアーユルヴェーダ・インド料理教室「Garden Kitchen レモンの木」を主催 活動には、景丘の家における「子供と一緒に作るインドご飯」 南伊豆における定期開催の「アーユルヴェーダ講座」など